DIETA DA GRAVIDEZ SAUDÁVEL
Dra. Vanessa de Hiroki Flumignan Bucharles
Ginecologista e Obstetra


    A dieta da gravidez deve ter ênfase em ingestão das proteínas de alta qualidade estimado por volta de 76 gramas ao dia, ou seja, mais que o dobro recomendado para adultos não gestantes, principalmente depois do primeiro trimestre, fase que o feto começa a crescer mais rapidamente.  
 
    Diariamente, a gestante, após a primeira metade da gestação, deve ingerir  no  mínimo um litro de leite, comer um ovo e carnes magras de boas fontes, vegetais fibrosos e frutas frescas, entre elas a ameixa e o mamão pois ambos melhoram a função intestinal da gestante. Se ocorrer azia deve-se evitar as frutas ácidas e os alimentos condimentados ou que produzam muitos gazes, como repolhos e cebolas.

    Cinco a seis pequenas refeições são melhores do que três grandes pois o fracionamento facilita o trabalho intestinal e diminui a produção de gases e a azia.

    Deve-se evitar excessos de gorduras e carboidratos como margarina, manteigas, cremes, macarrão, bolos, tortas e frituras pois contém muitas calorias e pouco nutrientes. Refrigerantes e doces promovem bastante ganho de peso e pouca nutrição.

    No primeiro trimestre é esperado um ligeiro aumento de peso da gestante porém no segundo e terceiro trimestre o peso eleva-se de 9 a 11 Kg. É relevante saber que o aumento excessivo de peso não melhora a estado de saúde da mãe nem do feto.

    Recomenda-se diariamente no mínimo 1,2 gramas de cálcio, 18 mg de ferro e 
400 micrograma de ácido fólico, sendo que para cumprir essa meta é necessária suplementação através de comprimidos com a finalidade de prevenir a anemia gestacional.

    Bem verdade que numa dieta variada e abundante, de modo geral, pode ser dispensável a suplementação de  multivitaminas porém, em doses adequadas, tal suplementação não traz qualquer malefício, ou seja, melhor para mais do que para menos.

    Na fase final da gravidez é aconselhável um aumento de 300 a 500 kcal/dia na oferta calórica total, devido ao aumento do metabolismo global da gestante e do feto.

    Se, por algum motivo, houver necessidade de restrição de sal durante a gestação é aconselhável aumentar a ingestão de frutos do mar com a finalidade de compensar a deficiência do iodo contido no sal. 



CARDÁPIO DE ORIENTAÇÃO
MÍNIMA PARA A GRAVIDEZ

DESJEJUM

COLAÇÃO

ALMOÇO

LANCHE

JANTAR

CEIA

Fruta;  Granola; leite integral; ovo; pão; geléia ou requeijão; chá.

Leite integral; biscoito água, queijos e presuntos, fruta.

Cozido de legumes em abundância; cereais (arroz, feijão, macarrão) com moderação; verduras à vontade; carnes; queijo branco; fruta.

Iogurte; biscoito  água.

Carne; legumes cozidos em abundância, cereais com moderação, verduras à vontade; chá; fruta

Leite integral, biscoito água.

 



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